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桂花糯米藕的做法甜甜糯糯回味无穷

2019-06-08 14:11:47 | 来源: 育儿

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糯米营养价值高,味道好,人见人爱。下面要给大家分享的内容是:桂花糯米藕的做法 甜甜糯糯回味无穷,一起来看下吧!

首先来看下桂花糯米藕的做法:

材料:

藕,糯米,桂花蜜,红糖,冰糖,白糖等

步骤:

1.莲藕洗净,在顶端切一个2厘米的帽子

2.准备一个碗,糯米洗净后用水泡软

3.糯米放入藕洞中填满(这里用筷子填比较方便)

4.盖上帽子,用牙签固定

5.将藕放入蒸锅中,加入红糖,老冰糖,再倒入适量水(没过藕为准)

6.盖上锅盖,大火煮开转中小火煮1个小时

7.放入桂花蜜煮1个小时

8.煮好后捞出,冷却后切成厚的片状

9.淋上桂花蜜,再撒一些白糖,就可以开吃了喔

以上主要介绍了桂花糯米藕的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于糯米的小知识。

糯米的功效与作用

滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

缓解脾胃虚寒

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米、红枣各适量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗。

缓解尿频症状

糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

抗癌

糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如刺梨糯米酒,常饮能防心血管疾病,抗癌。

助消化

糯米可以帮助消化,也有安神的作用,能够缓解疲劳和头昏眼花的症状,糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出,而且食用起来也更方便,不太受使用量的限制。

哪些人不能吃糯米

1、湿热痰火偏盛之人

凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。

2、病后消化力弱者

糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复。

3、糖尿病人

因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之。

4、胃肠道病患者

糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。

5、老人和儿童

糯米黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

以上就是关于:桂花糯米藕的做法 甜甜糯糯回味无穷的分享,希望对你有帮助。

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