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韩国泡菜饼的做法看韩剧怎能少了韩食

2019-06-09 06:17:27 | 来源: 网络

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韩国泡菜饼怎么做?近一部《太阳的后裔》又激起了大家追韩剧的兴致了,韩剧吸引不少妹子的不仅是有养眼的俊男靓女,还有那些让人垂涎三尺的韩国美食,其中泡菜包括泡菜美食就尤为出名。下面,我们就来看看韩国泡菜饼的做法。

韩国泡菜饼的做法一

材料:面粉、韩国泡菜、洋葱、香菇、韭菜、五花肉、盐、麻油

做法:

1、将香菇泡发,切成小丁;

2、将五花肉、韩式泡菜、韭菜、洋葱切成小丁;

3、在盛器内放入面粉及所有切好丁的材料,放入一些盐调味,再加入一些清水,然后搅匀;

4、平底锅内放入麻油加热,然后放入拌匀的泡菜糊,用锅铲摊平,煎成两面金黄色,就可以取出了,用刀切成小块就可以吃了。

5、你也可以做成一个个的小圆饼,这样可以少放些面粉,多放些蔬菜,因为饼做的小翻面方便也不易散,少放些面粉也无妨。

韩国泡菜饼的做法二

材料:面粉、辣白菜、洋葱、泡红椒、色拉油、食盐

做法:

1、将洋葱、泡红椒切小丁;

2、将切好的洋葱、泡红椒放入面粉中,加水搅拌,调成面糊,喜欢饼嫩点的,略加点水;

3、锅底稍微刷点油,中火两面煎黄;

4、吃的时候卷着辣白菜,味道有些酸,有些辣。

韩国泡菜的做法

材料:圆白菜、胡萝卜、青椒、苹果、洋葱、韭菜、大蒜、面粉、姜末

做法

1、先把圆白菜洗净撕成大片(切不可用刀切),胡萝卜切长条,青椒切条;

2、然后撒上盐腌制,腌大约两小时;

3、韭菜洗净,切一寸半长的段备用;

4、把面粉放到锅里,面粉中加入适量的清水搅匀;

5、然后在火上加温煮成较稠一些的浆糊;

6、趁热倒入粗细辣椒面搅匀;

7、辣椒面搅匀后,趁热再放入味精和白糖拌匀;

8、趁余温,再倒入适量的白米醋;

9、再倒入适量的鱼露拌匀,放入少许盐拌匀;

10、把蒜和洋葱放入料理机中,高速搅打成茸,取出备用;

11、把姜加少许矿泉水搅打成茸,把搅打好的三种茸倒入辣椒糊中拌匀;

12、把苹果切成小块儿,放入料理机中搅打成茸,倒入辣椒糊中再次拌匀;

13、,把事先切好的韭菜段放入糊中拌匀,几种材料混合好后备用;

14、圆白菜腌制两小时后,控净腌出的咸汤不要,用清水漂洗干净;

15、把事先拌好的辣椒糊混合料,倒入圆白菜中拌匀即已完成;

16、下面开始发酵,把拌好的圆白菜放入密封袋中,用手挤压排出里面的空气,按好拉锁,为了安全起见不至于进入空气,外面再套一个普通的塑料保鲜袋即可,要厚实一些的为好。在常温中放置两小时后,下入冰箱冷藏,24小时后便可食用,冬季要时间久一些。至此操作全部完成。

以上就是关于韩国泡菜饼的做法的介绍,希望对您有所帮助!

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