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可可奶油小蛋糕的做法

2019-05-15 02:44:26 | 来源: 科技

可可奶油小蛋糕的材料低筋面粉70g可可粉10g细沙糖60g鸡蛋相克食品4个玉米相克食品油50g牛奶相克食品50g白醋相克食品3滴 可可奶油小蛋糕的做法图片步骤,怎样做可可奶油小蛋糕好吃? 蛋黄中加入20克糖用手动打蛋器将蛋黄打散。

加入沙拉油,牛奶搅拌均匀。

筛入低筋面粉和可可粉,用橡皮刮刀将面粉糊翻拌均匀。拌好的面糊状态。

蛋白加入白醋,分3次加糖用电动打蛋器打至硬性发泡。

将打发蛋白和蛋黄糊翻拌均匀。

把垫好了油纸的烤盘内倒入蛋糕糊,然后端着盘子把面糊晃平整

烤箱预热150度,中层烤15分钟

慕斯圈切成小蛋糕片

可以用饼干模切成不同的形状

动物性鲜奶油加糖,加少许可可粉用打蛋器打发至纹路挺立的状态。

取1片小蛋糕

可可奶油装入裱花袋里(用小号的菊花嘴),在蛋糕片上挤上1圈奶油

再盖1层蛋糕片

顶部挤1圈奶油,蛋糕就做好啦~剩下的蛋糕片我用了饼干模压了卡通图案,也很可爱哦~

美食天下菜谱大全温馨提示:

蛋糕体也能够用海绵蛋糕,不喜欢可可味道的可以用原味蛋糕~

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