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蒜香虾仁炒4季豆的做法

2019-05-14 19:40:37 | 来源: 生活

2个人的午饭,要菜也又要有肉,又没有甚么时间准备。看看冰箱,决定煮这个适合懒人的蒜香虾仁炒4季豆,1个字: 易!

蒜香虾仁炒4季豆的材料:

蒜头3颗,切成蒜蓉,4季豆除去头尾,摘成2段,虾去壳(但留尾)8只(中)或12只(细),盐、麻油、蒜粉少许,油适当

蒜香虾仁炒4季豆的做法:

1.虾去肠,洗净抹干,用少量盐、蒜粉、麻油腌15分钟。

2.4季豆煮3⑸分钟,沥干水。快火下油起锅,爆香蒜蓉,加虾略炒至变色。加入4季豆再炒1阵(2分钟)。加入少量豉油炒1炒,加水60毫升煮1煮。

3.用1汤勺生粉,1/2茶匙鸡粉,加2汤勺水炒匀,勾芡即成。

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